蒸土豆需要去皮吗 蒸土豆需要多长时间能熟


蒸土豆需要去皮吗 蒸土豆需要多长时间能熟

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蒸土豆需要去皮吗
蒸土豆的时候是不需要去皮的,但吃的时候一定要去皮 。
因为薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应 。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮 。
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蒸土豆需要多长时间能熟
煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小 。
如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火,不过最好中途用筷子扎一下 。
吃土豆不能吃什么
1、土豆+柿子 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出 。
2、土豆+西红柿 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良 。
3、土豆+香蕉 土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。
4、土豆+石榴 味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥 。但石榴和土豆一起吃会引起中毒 。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒 。

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