高压锅蒸饭上汽后多久关火 高压锅蒸饭为什么发黑


高压锅蒸饭上汽后多久关火 高压锅蒸饭为什么发黑

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高压锅蒸饭上汽后多久关火
10分钟左右 。
高压锅密封性好,加热时内部气压会升高,从而会导致沸点升高,所以加热后锅内温度很高,这样能让食物更快加热熟 。因此用高压锅蒸饭会比用其他锅的速度要快,高压锅蒸饭一般上汽后继续蒸10分钟左右就能熟,注意时间不宜过久,否则就会导致米饭烧糊 。
高压锅蒸饭为什么发黑
蒸饭时间太久 高压锅没有定时功能,因此在用高压锅蒸饭时一定要控制好时间,否则时间一久很容易将米饭给烧糊,从而会导致锅底的米饭变黑 。
高压锅内层脱落 清洗高压锅时最好使用柔软的抹布,不建议使用像钢丝球等表面较尖锐的物品擦拭,这样很容易将高压锅内胆表面刮掉,这样高压锅蒸饭时也可能会导致米饭发黑 。
高压锅蒸完米饭要直接排气吗
不建议 。
高压锅蒸完食物之后会慢慢排气,此时不建议手动将里面气体排出,因为内部的热气体能继续加热食物,能让食物的口感更好,如果手动将气体放出会影响食物的口感 。此外高压锅内部气体温度非常高,用手将气体直接排出还容易烫伤,所以高压锅蒸完食物之后建议将其静置一段时间,使其自动将气体排出 。
用高压锅要注意什么
检查排气孔 在使用高压锅之前要先检查一下排气孔,看排气孔是否通畅,如果有出现堵塞现象的话,就会影响高压锅内部气体排出,从而会影响高压锅的正常使用 。
注意食物量【高压锅蒸饭上汽后多久关火 高压锅蒸饭为什么发黑】 用高压锅蒸食物时,食物不宜放太多,尤其是本身颗粒小或者时易膨胀的食物,容量最好不要超过三分之二,否则在加热过程中食物小颗粒很容易进入高压锅气阀中,这样会影响锅内气体排出 。

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