文章插图
1、食材：螃蟹一斤、红辣椒半个、青辣椒半个、姜适量、蒜3-4瓣、香菜适量、鸡精适量、盐适量、炒焗佐料精一平匙、生抽适量、油适量 。
2、首先需要把螃蟹去壳洗净切小块 ， 红辣椒、青辣椒切条 ， 蒜拍扁 ， 姜切条 ， 香菜切段备用 。
【如何炒香辣螃蟹好吃又简单 如何炒香辣螃蟹简单又好吃】3、然后将锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香 。
4、然后再放入青红辣椒翻炒至断生 。
5、然后再加入螃蟹翻炒至变色断生 。
6、最后再加入适量的盐和鸡精、生抽 ， 一平匙炒焗佐料精翻炒均匀 ， 再撒上香菜即可关火 ， 炒香辣螃蟹就做好了 。

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